Kõik naised tahavad olla saledad ja graatsilised. Mõnikord määrab saledus tervete rahvaste, näiteks prantslaste omadused. Selle riigi elanikke on alati eristanud graatsia ja meeldiv välimus. Kummalisel kombel sündis just Prantsusmaal palju tõhusaid dieete.
Kuulus prantsuse toitumisteadlane Pierre Dukan töötas välja oma dieedi, Dukani dieedi, mis ekspertide sõnul on valgudieedi variant. Kuid erinevalt viimasest tuleb Dukani dieeti järgida etappide kaupa.
Dukani dieedi olemus
Dukani dieedi põhimõtted
Rünnaku faas
See faas on mõeldud ainevahetusprotsesside aktiveerimiseks. See on suunatud rasva aktiivsele lagundamisele. Kuna sel perioodil toimub keha tugev ümberstruktureerimine, võib inimesel tekkida väsimus, suukuivus ja ebameeldiv lõhn.
- Sellesse faasi sisenedes peaksite otsustama selle kestuse üle. Peamine võrdluspunkt on sel juhul teie "lisa" kilogrammid. Kui olete ülekaaluline 10–20 kg, olge valmis selles staadiumis püsima 3–5 päeva, 20–30 kg – 5–7 päeva, 30 või rohkem – umbes 5–10 päeva. Dukani dieedi järgi ei tohiks esimene faas kesta üle 10 päeva.
- Teie põhitoiduks sel perioodil on valgurikkad toidud (liha ja mereannid). Sulle sobivad kalkun ja nahata kana, lahja sink, igasugune kala, muna ja vasikamaks. Muud tüüpi liha, aga ka suhkur, on rangelt keelatud. Võite lisada vürtse, erinevaid maitseaineid, naturaalset äädikat, eelistatavalt veini või õuna, aeg-ajalt ja väikestes kogustes soola, küüslauku ja sibulat. Dukani dieedi järgi tuleb kõik toidud keeta: hautatud, keedetud ja väga harva ka küpsetatud.
- Söö 2 supilusikatäit kliisid (või kaera) iga päev.
- Jalutage vähemalt 20 minutit päevas.
Kruiisifaas
See Dukani dieedi etapp valitakse individuaalselt ja selle kestus arvutatakse sõltuvalt kaalust alla võtta soovides.
- Dukani dieedi peamine tähendus on valgu- ja köögiviljadieetide vaheldumine. Võite vaheldumisi 1/1; 3/3 ja 5/5 (sobib, kui ülekaal on alla 10 kg), kui kaal ületab soovitud kaalu mitte rohkem kui 10 kg - teie valik on 5/5 päeva.
- Dieedi osas tarbi kindlasti iga päev 2 supilusikatäit kaera. Lubatud on kõik köögiviljad, mis ei sisalda tärklist. Selles Dukani dieedi etapis tuleks vältida selliseid toite nagu avokaadod, kartulid, kaunviljad, herned, läätsed ja teraviljad. Toitu tuleks töödelda ülalkirjeldatud viisil. Sel juhul võid lisada teravat pipart, umbes 1 klaas piima, kornišonid, želatiini, mitte rohkem kui supilusikatäis ketšupit ja tärklist, 75 ml veini (punast või valget), ühe teelusikatäie 3-4% koort ja kakaod. Kuid sellest loendist võimaldab Dukani dieet valida ainult kaks toitu päevas.
- Mõnikord võib toitu praadida.
- Igapäevane jalutuskäik peaks olema vähemalt 30 minutit.
"Konsolideerimise" faas
Selles etapis konsolideerime saadud tulemused.
- Süüa on lubatud kõike, mis on loetletud esimeses (lihatooted) ja teises (köögiviljad) etapis. Lisaks saate oma dieeti lisada puuvilju (banaanid, kirsid, viinamarjad tuleks välja jätta).
- Kliid tuleks kahekordistada. Päevane norm on 2,5 supilusikatäit.
- Praeguses etapis saate Dukani dieedi kohaselt oma kõhule puhkust anda, kuid mitte rohkem kui kord nädalas. Võite süüa kõike, mida soovite.
- Lisage oma dieeti ja treeningut.
Arvustused Dukani dieedi kohta
Paljud naised on selle dieedi eest tänulikud. Tegelikult on see keeruline ainult esimesel etapil, kui olete harjunud teatud toiduainete komplektiga. Põhimõtteliselt ei piira Dukani dieet inimeste toidutarbimist. Selle dieedi roogade valik on üsna mitmekesine. Seetõttu kogesid vähesed Dukani dieedist kinni pidanud inimesed näljatunnet. Ja käegakatsutavad tulemused olid nähtavad juba mõne nädala pärast. Reeglina on pärast esimest nädalat juba võimalik vabaneda 3-5 kg-st.
Dukani dieeti saab järgida kogu elu. Väga sageli muutub see inimeste elustiiliks. Seetõttu ei saa nende lisakilode taastamisest juttugi olla.
Näidismenüü Dukani dieedi jaoks
- esmaspäev — kahekatel keedetud lõhefilee rosmariiniga, kliid, kanarinda püreesupp, proteiinisalat, muna ja sink;
- teisipäeval — kanavardad ahjus, kliid, ahvenasupp, kalmaari salat;
- kolmapäeval — lihaomlett, lihasupp kaerahelbe-frikadellidega, merekokteili salat rannakarpidest, krevettidest ja munadest;
- neljapäeval — köögiviljahautis, kliid, kapsapannkoogid, vinegrett;
- reedel — ahjus küpsetatud kana Kiev, kliid, kalasupp, lihasalat munaga;
- laupäeval — “värskuse” salat kapsast, kurgist ja ürtidest, maitsestatud sidruniga, taimne suvikõrvitsa ja tomati lasanje, aedviljakotletid kliidega. Magustoit - apelsinimarmelaad;
- pühapäev — mereannipastaga täidetud muna, kliid, liharullid, rosmariiniga kanarind.
Dukani dieedi menüü retseptid
1. Kalmaari salat
Koostis:
- Keedetud kalmaari liha - umbes 150 g (2-3 rümpa);
- Krabipulgad - 6-8 tk;
- Keedetud munad - 2 tk.
- Pool sibulat;
- Madala rasvasisaldusega jogurt või omatehtud majonees.
Valmistamine: kõik purustatakse, maitsestatakse vürtsidega ja segatakse jogurti või majoneesiga.
2. Kana rinnasupp
Selle supi valmistamiseks vajate:
- Rinnafilee;
- Paar küüslauguküünt;
- Valge ühest või kahest munast;
- Maitsetaimed, vürtsid.
Küpsetusprotsess hõlmab rinna keetmist, tükkideks lõikamist ja seejärel segistis või segistis jahvatamist. Seejärel lisatakse püreele vürtsid, soolad ja küüslauk. Pärast seda lisatakse püreele valk, kõik segatakse ja keedetakse.