Hoolimata asjaolust, et tuntud Ducani valgu dieet on muutunud pikaks ajaks, on see tänapäeval endiselt suur populaarsus ja seda peetakse üheks parimaks kaalukaotussüsteemiks. Just tema kohta arutatakse meie artiklis.
Nagu nimigi viitab, on see kaalukaotuse süsteem nimetatud Prantsuse neuroloogi Pierre Dukani looja järgi. Jah, see on neuroloog. Kummalisel kombel polnud arstil esialgu dieetikaga mingit pistmist, selle sfääri uurimise tõuge oli Ducani soov aidata oma sõpra, kes oli pikka aega kannatanud liigse kaalu all. Üsna ootamatult andis tema välja töötatud dieet suurepärase tulemuse - arsti esimene patsient vaid viie päeva jooksul vabanes peaaegu kolmest kilogrammist ja kaotas järgmistel päevadel veel poolteist. Just see juhtum oli Ducani toitumisspetsialisti karjääri algus. Seejärel täiustas arst oma süsteemi ja muutis selle võimalikult ohutuks ja tõhusaks.
Ducani dieedi põhimõte
Kui te ei ole kaalulangusega esimene päev ja olete huvitatud erinevatest kaalukaotussüsteemidest, kuulsite tõenäoliselt madala süsivesiku või valgu dieedist. Nende põhjal ehitati Pierre Ducani dieet. Erinevalt endisest sisaldab see aga terve hulga toiminguid, mis võimaldab mitte ainult soovitud tulemust saavutada, vaid ka pikka aega parandada.
Prantsuse arsti väljapakutud kaalu kaotamise protsess koosneb ainult neljast etapist. Igaüks neist saavutab teatud eesmärgi, sellel on erinev kestus ja see hõlmab erinevate toodete tarbimist. Kuid kõigil neil etappidel on üks ühine komponent - nende dieedi alus on valgud, millele kaalulangus toimub. Sellist valgutoidu toimingut seletatakse asjaoluga, et selle assimilatsioonil olev keha peab kulutama palju energiat, mille puudumist ta on sunnitud rasvade ladestuste kompenseerima. Lisaks jagunevad valgud aeglaselt, nii et veres on toitained väikestes portsjonites, seetõttu ei koge inimene pikka aega nälga.
Arstid väljendavad mitmesuguseid arvamusi Ducani valgu dieedi kohta, mis hõlmab kõrge valgusisalduse ja süsivesikute piiramist. Toetajad väidavad, et selline dieet aitab kaasa kiirele kaalukaotusele ja metaboolsele paranemisele. Eksperdid hoiatavad siiski võimalike terviseriskide eest. Pikaajaline valgu tarbimine võib kahjustada neerusid ja maksa, eriti nende elundite haiguste eelsoodumusega inimestel.
Lahendatud toodete hulka kuuluvad madala rasvasisaldusega liha, kala, munad ja piimatooted, samas kui süsivesikud, näiteks leib, pasta ja maiustused, on keelatud. Arstid soovitavad teil jälgida tasakaalu ja mitte unustada köögiviljade ja kiudainete olulisust keha normaalse toimimisel. Lõppkokkuvõttes on enne sellise dieedi alustamist oluline arsti poole pöörduda, et vältida soovimatuid tagajärgi.
Peamised soovitused Ducani dieedi järgimiseks
Lisaks valkude arvukusele on alati täis olla ka mahtude või portsjonite arvu piiranguid. Vaatamata sellele pole see endiselt ülevoolamist väärt, parem on meetme jälgida. Ducani dieedi abil on soovitatav valmistada kõiki roogasid ilma õli või muude rasvade praadimata. Kõik maiustused, alkohol, rasvad, jahutooted, teraviljad ja muud kõrge süsivesikute sisaldusega tooted tuleks menüüst välja jätta. Koos sellega on soovitatav vähendada soola tarbimist. Selle koguse kontrollimiseks proovige soola teha ainult pärast keetmist.
Valkude lagunemise produktide eemaldamiseks jooge kindlasti võimalikult palju puhast vett iga päev, selle maht peaks olema vähemalt poolteist liitrit. Valgutoitude arvukus ei mõjuta seedetrakti tööd. Soolestiku ja mao probleemide tõenäosuse vähendamiseks aitabKaerahelbe tarbimine. Ainult poolteist - kolm lusikat sellest tähelepanuväärsest tootest päevas, ei paranda mitte ainult peristaltikat ja säästa kõhukinnisust, vaid aitab ka kolesterooli vähendada. Sharbie tuleb süüa kogu dieedi vältel. Neid saab aurutada, lisada jogurtile või keefirile, lihvida ja neilt küpsetada.
Noh, selleks, et Ducani proteiiniedieedil oleks veelgi parem mõju, võta selle ajal igapäevased jalutuskäigud või minna spordile.
Ducani dieedi etapid
Valgutoidude suurim tarbimine on kahes esimeses etapis. Ducani dieedi peamised tooted selleks ajaks:
- mereannid - kalmaar, austrid, krevetid, vähid, rannakarbid jne;
- Kala - mis tahes tüüpi konserveeritud kalad ja suitsutatud kalad on lubatud;
- Lind, välja arvatud hani ja part;
- Madala rasvasisaldusega liha - vasikaliha, küülik, veiseliha, kõhn sink. Sealiha pole soovitav, kuid see on endiselt võimalik, valige lihtsalt rasvata lihatükid;
- Affal - keel, maks, neerud;
- munad;
- Piimatooted nullrasvaga.
Teises etapis sisaldab menüü köögivilju, kuid ainult neid, mis sisaldavad minimaalselt süsivesikuid. Nende hulka kuuluvad: tomatid, roheline salat, redised, kõrvits, pipar, sibul, aborrell, sibul, naeris, laigud, spinat, sigur, suvikõrvits, kurgid, igat tüüpi kapsas, seller, porgand, manitses, mesilased, munaraua, sparglid, sparglid, sparglid, sparglid, sparglid, sparglid, sparglid, sparglid, Samuti on lubatud seened, sojaoa.
Ülejäänud etappide dieet ei ole nii range, see laieneb märkimisväärselt, sellesse toob üha enam tooteid ja jooke sisaldavaid tooteid. Vaatame iga etappi üksikasjalikumalt.
Ducani proteiinide dieet köidab paljude tähelepanu selle lihtsuse ja tõhususe tõttu. Põhiprintsiip seisneb kõrge valgu tarbimises ja süsivesikute piirangutes, mis aitab kaasa kiirele kaalukaotusele. Dieet koosneb neljast etapist: rünnak, vaheldumine, fikseerimine ja stabiliseerimine. Esimeses etapis on lubatud ainult valgutooted, näiteks liha, kala ja munad, mis võimaldab teil kiiresti lisa kilo kaotada.
Dieedil on aga vastased. Mõned eksperdid hoiatavad võimalike terviseriskide eest, näiteks vitamiinide ja mineraalide puudust. Oluline on meeles pidada, et mitte kõik tooted pole võrdselt kasulikud ning tasub vältida töödeldud lihatooteid ja kõrge kastmeid. Üldiselt märgivad paljud, et dieet aitab mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka parandada ka kaevude üldist olemist, kui järgite kõiki soovitusi ja jälgite nende seisundit.
Ducani dieet - mis on viga? Toitumisspetsialisti arsti kriitiline analüüs.
Lavarünnak
See on kõige raskem, kuid kõige tõhusam etapp. Selle ajal asetseb metaboolsete protsesside muutus, aktiveeritakse rasva lagunemise protsess ja toimub suurim kaalukaotus. Vaatamata rünnakutapi suuremale tõhususele ei ole soovitatav liiga kaua kaasa lüüa, kuna see võib olla tervisele ohtlik. Selle kestus peaks otseselt sõltuma kilogrammide hulgast, millest soovite kogu dieedist lahti saada.
- Kui kogu dieedi ajal kavatsete vabaneda 5 või vähem kilogrammist, peaks rünnaku etapp kestma 2 päeva;
- 6-10 kilogrammi 3–5 päevast;
- 11-20 kilogrammi 6–7 päeva
- Rohkem kui 20 kilogrammi - 7–10 päeva.
Ducani valgu dieet esimesel etapil, sõltuvalt algkaalust, võimaldab selle Vabanege 2–6 kilogrammist. Selle ajal lubatakse süüa ainult valgutoite, mille nimekiri esitleti eespool.
Lisaks talle on lubatud mõõdukalt magustamata musta, ravimtaime ja rohelise tee tarbimine, kibuvitsate ja kohvi keetmine. Nõude valmistamiseks ja tankimiseks võite kasutada soola, želatiini, pärmi, sojakastet, äädikat, sidrunimahla, sinepit, rohtu, vürtse, pool keskmist pirni päevas, tilli ja peterselli. Õige dieedi tegemise lihtsamaks muutmiseks soovitame teil tutvuda menüü näitega.
Dieet Pierre Dukan - menüürünnak
Esimene päev
- Madal -rasva jogurt koos kliinidega, paar keedetud muna ja tee;
- laht keelest;
- Abielus ürtides ja sidrunimahlas ning grillitud seejärel kalafilee.
Teine päev
- omlett ja kohv;
- kanasupp rohelistega;
- hautatud veiseliha.
Kolmas päev
- kodujuust ja kohv;
- Kalakotletid;
- Osa keedetud mereandidest.
Neljas päev
- keedetud kana, tee ja jogurt;
- Veiseliha praad, praetud pannil, millel on antipulga kattega katteta rasva või õli lisamata.
- Küpsetatud kala.
Viies päev
- munapuder, piim või tee piimaga;
- kalasupp koos roheliste lisamisega;
- Tükeldatud kanakatted.
Selleks, et te ei puruneks, ei tohi te nälga lubada, nii et korraldage suupisted. Kõik tooted sobivad neile muidugi lubatud. Näiteks võite valmistada laastud või kotletid, varuda jogurtit või kodujuustu, lisaks sellele saab isegi tavaline klaasi piima või keefirit.
Lavavahetus
Erinevalt esimesest hõlmab Dukani dieedi teine etapp ka köögivilju, kuid ainult neid, mis ei sisalda palju süsivesikuid ja tärklist. Nende nimekiri oli esitatud eespool. Kuid kahjuks on köögivilju, kui see on võimatu. Kogu vaheldumisjärgus on vaheldumisi korraldada ainult valgupäevi ja päevi, mille jooksul valkude tarbimine kombineeritakse köögiviljade kasutamisega. Vaheldumine võib olla erinev, näiteks täna sööte ainult valgutoite, homme valgu-elegeelt, päev pärast homset on valk jne. Või sööte kaks päeva järjest valke ja täiendate neid siis köögiviljadega kaks päeva järjest, siis jälle kaks valgupäeva jne.
Keha jaoks kõige säästlikumÜhel teisel päeval kaalutakse vaheldumist, mistõttu on enamasti soovitatav sellest kinni pidada. Kuid liiga suure kaaluga inimeste jaoks ei pruugi sellest piisata. Seetõttu peaksid nad vahema erinevat tüüpi toitumist kolme, nelja või viie päeva jooksul.
Sellel perioodil on soovitav suurendada kliimade tarbimist kaheks lusikaks. Ducani dieedi peamist loetelu, mis koosneb valgutoidust ja köögiviljadest vaheldumisjärgus, saab täiendada teelusikatäis taimeõli, tsitrusviljade puuvilju, basiilikut ja muid lisaaineid, mis võimaldavad rünnata.
Köögiviljade sissejuhatus dieeti võimaldab tal muuta selle väga mitmekesiseks. Neid saab eraldi tarbida, valmistades igasuguseid salateid, hautise, ratatuy, püree jne. Kombineerige liha, suppide, pajaroogade, beguse, omlettide jms valmistamine.
Nii et peaksite sööma, kuni vajalik tulemus saavutatakse. Kuna prognoositav kaalukaotus selles etapis on umbes kilogramm nädalas, võib see kesta ühe kuu ja kuus kuud.
Etap
Selle etapi peamine ülesanne on säilitada uus kaal ja vältida selle edasist suurenemist, seda võib nimetada ka tulemuste konsolideerimiseks. Ducani dieet soovitab konsolideeruda kümme päeva kilogrammi kohta, kaotatud kaalu. Teisisõnu, kui teil õnnestus kahe esimese etapi jooksul lahti saada viiest kilogrammist, tuleks kolmas veeta viiskümmend päeva.
Selle aja jooksul algabjärkjärguline naasmine tavapärase dieedi juurde. Fikseerimisetapi menüü laieneb märkimisväärselt söödavatele toodetele, teised lisatakse, see: see: see: see:
- 200 grammi päevas puuvilju, välja arvatud viinamarjad, kirsid, kuivatatud puuviljad, viigimarjad, banaanid.
- Supilusikatäis mett päevas.
- 2 tükki leiba kareda lihvimise või rukkileivaga;
- Osa (200 grammi valmis kujul) pasta, kaunviljad, läätsed, kuskuss, mais ja riis, samuti paar küpsetatud kartulit või keedetud vormiriietuses. Kõiki neid tooteid saab fikseerimise etapi esimeses pooles süüa vaid üks kord nädalas, teises - kaks korda nädalas ja üks osa õli lisamata.
- Rasvane liha, kuid mitte rohkem kui kordi nädalas.
- 40 grammi madalat tahket varianti juustu päevas.
- Taimeõli lubatud osa päevas supilusikatäis ja kliid kuni kaks ja pool supilusikatäit suureneb.
Lisaks on konsolideerimise etapi esimeses pooles lubatud korraldada endale kord nädalas „piduliku" õhtusööki või lõunasööki, mille jooksul sellel on lubatud midagi süüa ja võite isegi juua klaasi veini. Teisel poolajal - selliseid lõunaid lubatakse korraldada kaks korda nädalas.
Kuid selles etapis on üks väga oluline reegel - valgupäeva on vaja jälgida iga seitsme päeva tagant, mille jooksul süüakse ainult valgutoite, nagu esimeses etapis.
Stabiliseerimisetapp
See on viimane, viimane etapp, millel on suurim kestus - ideaaljuhul kogu oma elu. Selle peamine eesmärk on vältida teist raskuskomplekti. Selles etapis pakub dieedimenüü Diettugineda konsolideerimisetapile. Sellegipoolest ei ole seda vaja nii rangelt kui varem jälgida, sest väiksemad rikkumised ei too enam kiiret kaalutõusu. Peamine on vältida vanu toiduharjumusi ja järgida kolme kohustuslikku reeglit:
- Määrake ise nädalapäev, mille jooksul sööte ainult valku ja jälgite seda alati.
- Sõitke iga päev kolm supilusikatäit klii.
- Olge aktiivsem, liikuge rohkem, kõndige ja kõige paremini minge spordile.
Kellele vastunäidustatud valgu dieet ducan
Esiteks peaks Pierre Dukan loobuma inimestest, kellel on tõsiseid probleeme seedetrakti, neeruhaiguse, maksa, südame- ja veresoontega. Lisaks võib selline toitumine kahjustada rasedaid ja lapsi, aga ka neid, kelle töö nõuab suurt vaimset stressi.
Küsimuste vastutus
Mis on võimalik ja mis on Ducani dieedil võimatu?
Ducani dieedi menüüs võite sisaldada sigurit, hapukuine, spinatit, redise, tomateid, sibulat, oad jne. Kartul, riis, läätsed, avokaadod, herned on keelatud. Kliinide igapäevast annust tuleks suurendada.
Mida saab Ducan Proteiini dieediga süüa?
See on lubatud: kana, kana maks, kalkun, veiseliha, madala rasvasisaldusega peekon, vasika tükeldatud, hautatud vasikaliha jne. Ainus süsivesikute allikas, mis on lubatud selles faasis - 1, 5 supilusikatäit kaerakliid. On vaja juua vähemalt 1, 5 liitrit vett ja mängida iga päev 20 minutit.
Millised tooted Ducanil lubatakse?
Rünnaku lubatud toodete hulka kuuluvad: neerud ja maksa-, veiseliha- ja vasikakeelid, madala rasvasisaldusega linnuliha, madala rasvasisaldusega sealiha ja veiseliha liha ja kala, kõik see keedetakse ilma rasvata (keedetud, auruks valmistatud või grillitud).
Millised tooted rünnakul lubatakse?
Menüü: eranditult valgutooted: liha, kala, linnuliha, mereannid, munad, madala roogaga juust. Piirangud: süsivesikute, puuviljade, köögiviljade, piimatoodete (välja arvatud madala rooga juust), õli, suhkru, suhkru, alkoholi täielik tagasilükkamine.
Adviсe
Nõukogu nr 1
Enne Dukani valgu dieedi alustamist pöörduge kindlasti arsti või toitumisspetsialisti poole. See aitab vältida võimalikke vastunäidustusi ja valida individuaalselt sobiva toiduplaani.
Nõukogu nr 2
Järgige vee tarbimist. Valgu dieedi ajal on dehüdratsiooni vältimiseks ja neeru normaalse töö säilitamiseks oluline juua piisav kogus vedelikku.
Nõukogu nr 3
Lisage dieedis mitmesuguseid valguallikaid. See võib olla mitte ainult liha ja kala, vaid ka piimatooted, munad ja köögiviljavalgud. See aitab vältida monotoonsust ja tagada kõigi vajalike aminohapete kättesaamise.
Nõukogu nr 4
Ärge unustage füüsilisi harjutusi. Kombineerige dieet regulaarse kehalise aktiivsusega, et parandada tulemusi ja säilitada tervist kõrgel tasemel.